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Portrait du chef Mory Sacko

Portrait du jeune chef hyperactif Mory Sacko qui a ouvert en septembre dernier son premier restaurant, Mosuke, situé dans le XIVe arrondissement de Paris et pris d'assaut dès les premiers jours. L'ancien candidat de Top Chef y fait aujourd'hui de la vente à emporter avant de pouvoir rouvrir et continuer de proposer au public une cuisine inventive, aux influences japonaises, africaines et françaises.

avec Mory Sacko, chef du restaurant Mosuke et ancien candidat de Top Chef


Duration
00:30
Price
Gratuit
Schedule
12:00

Caroline Broué

France culture

Dans le cadre de

Les directs

Les dimanches en direct du Théâtre de la Ville avec France Culture

Sun 17 Jan 2021

12:00 PM

Gratuit