En 2011, en Syrie, le printemps arabe souffle un vent de liberté aussitôt réprimé. De la Syrie, le pays de son père, Corinne Jaber ne connaît ni la langue, ni la religion à l’exception de la cuisine. Des mets que cuisinait son père. Odeurs d’enfance qui ne l’ont jamais quittée. Elle se rend en Jordanie et au Liban, rencontre des réfugiés là où ils ont pu trouver un toit sur leur tête. Dévore La Coquille du grand poète syrien Moustafa Khalifé et de Feux croisés, de l’autrice syrienne Samar Yazbek. De cette nourriture, elle a fait un spectacle où dans sa cuisine, préparant de la Kebbeh, les mains rageuses malaxant les ingrédients, elle raconte la guerre de l’intérieur, porte-voix des sans voix. Ce voyage est aussi pour elle une quête d’identité, une rencontre intime avec l’héritage qui la relie à la Syrie et toute cette région du monde au coeur d’un conflit qui n’en finit pas. Son spectacle résonne aujourd’hui plus que jamais comme un cri de résilience, un cri de résistance.

Louise Sablon